[Translation from Japanese to Chinese (Simplified) ] ～豆知識～ 肉じゃがは、日本では「おふくろの味」と言われています。 その理由は諸説ありますが、 日本の家庭で使われる醤油、酒、みりん代表的な複数の調味料で...

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中国の方への説明文です

Original text

～豆知識～
肉じゃがは、日本では「おふくろの味」と言われています。
その理由は諸説ありますが、
日本の家庭で使われる醤油、酒、みりん代表的な複数の調味料で味付けするために、
各家庭によって味の違いが表れやすいことが挙げられます。
また、人参やじゃがいもの切り方にも特に決まりがないということも
家庭によって特徴が出やすい理由です。

Translation / Chinese (Simplified)

～小知识～
土豆炖肉在日本被称为“妈妈的味道”。
对于这个理由有诸多说法，
其中之一就是因为由于这道菜是使用酱油、酒、味淋等多种日本家庭中有代表性的调料进行调味，
更容易表现出各个家庭的不同口味。
另外，由于胡萝卜和土豆的切法也没有特定的标准，
不同的家庭会表现出不同的特点也是一种理由。

mimico1107- 12 months ago
感谢您的
通俗易懂的翻译。我学到了很多！

Translation / Chinese (Simplified)

～小知识～
在日本，肉炖土豆被称为“母亲的味道”。
虽然有各种说法，但其中一个原因是，
因为使用了在日本家庭常用的酱油、料酒、味淋等多种调味料，
所以不同家庭制作的味道会有所不同。
此外，料理中所使用的胡萝卜和土豆也没有一定切法，
这也是导致更突出不同家庭味道特色的原因之一。

mimico1107- 12 months ago
感谢您的及时回复。我将用它作为参考！

Original text

「肉じゃが」と聞いて、思い浮かべる味が、人それぞれ微妙に違うので
「おふくろの味」と言われています。

作るのに、そんなに手間がかからず、
使用する食材も安くて手に入りやすく日本の家庭で一般的に作られることや
子供からお年寄りまで幅広い年代で好まれる味というのもあります。

Translation / Chinese (Simplified)

一提起“土豆炖肉”，脑海浮现的味道人人都有微妙的不同，所以被称为“妈妈的味道”。

也是因为制作起来并不怎么费事，
使用的食材也是既廉价又容易买到，是日本的家庭一般都会做的菜，
还有无论从孩子到老人，味道受到各个年龄层的人的喜爱也是其中的原因。

Translation / Chinese (Simplified)

说起“肉炖土豆”的味道，因人而异，所以也被称为“母亲的味道”。

这道菜的制作并不复杂，
使用的食材也便宜易得，在日本家庭普遍制作，
而且受到从儿童到老年人广泛年龄段的喜爱。