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[Translation from Japanese to Chinese (Simplified) ] ■若鶏の唐揚 こちらの料理は若鶏の唐揚と言います。鶏肉に醤油などの味をつけて、小麦粉や片栗粉などをまぶして180℃位の油で揚げた料理です。英語ではフライ...

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Requested by tsuaoi at 16 Jul 2017 at 22:06 4820 views
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■若鶏の唐揚

こちらの料理は若鶏の唐揚と言います。鶏肉に醤油などの味をつけて、小麦粉や片栗粉などをまぶして180℃位の油で揚げた料理です。英語ではフライドチキンなどと呼ばれています。揚げることでジューシーな肉汁が閉じ込められ噛みしめるとジュワッーと口の中に広がります。ジューシーな肉汁はコラーゲンですので美肌効果もあります。

crystalxu
Rating 44
Translation / Chinese (Simplified)
- Posted at 16 Jul 2017 at 22:34
这道菜叫炸鸡。它是先用酱油等使鸡肉入味，然后撒上小麦粉和淀粉等，最后在180℃油中炸出来的菜。英文称为Fried chicken等。炸一下后浓浓的肉汁被包裹起来，咬一口，肉汁在口中四散开来。浓浓的肉汁富含骨胶原，所以有助于美容。
Review (1)
★★★★☆ 4.0/1
evelyn_chu1411
Rating 50
Translation / Chinese (Simplified)
- Posted at 16 Jul 2017 at 22:19
日式炸鸡

这道料理名叫日式炸鸡。肌肉以酱油等腌渍，裹上面粉及太白粉等，再以180℃的油温油炸而成。英语叫做Fried Chiken。用油炸的方法将美味的肉汁锁在里面，咬下去的瞬间肉汁在口中释放。由于美味的肉汁含有胶原蛋白，所以这道料理也有美颜的效果。
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