Comes from Northern Tanzania, Afria, this coffee offers floral jasmine aroma, bright medium bodied flavor with hints of black currant and a chocolaty finish.
Tanzania Peaberry is a hand-selected, pulped, and fully washed coffee. It is dried on wooden tables with a screened bottom to allow good air circulation at the time of drying.
Separating the peaberries from the rest of the coffee beans requires the use of special screens and adds time and expense to the grading process.
The resulting peaberry coffee is very dense and uniform, resulting in a very focused and consistent flavor.
アフリカのタンザニア北部で栽培されているこのコーヒーはフローラルでジャスミンの香りがあり、色鮮やかでマイルドなコクを持ち、微かに黒いカラント（干しぶどう）とチョコレートのあと口がします。
「タンザニア・ピーベリー」は手作業で選別され、果肉を取り除き、十分に水洗いがされたコーヒーです。豆を乾燥させる時は、空気の流れを妨げないために、天板が網状になった木製のテーブルに豆をおいて乾燥させます。
他の豆とピーベリーを分けるには、特別な網が必要で、評価プロセスに時間と費用がかかります。
そうしてできたピーベリーのコーヒーは、非常に濃厚でムラがなく、突出した調和のある味わいです。
