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日本語

Aluminium Potassium Sulphate –E522 とTT100の水産加工品への使用について

日本国の食品衛生法(Food Sanitation Act?)についてAluminium Potassium Sulphate –E522 の使用基準は味噌に使用してはダメです。味噌以外の食品には使用できます。Aluminium Potassium Sulphate –E522 を含んでいる(商品名)TT100を水産加工品に使っても日本国では問題ありません。

英語

Aluminium Potassium Sulphate - regarding the use of E522 and TT100 to seafood products.

Regarding Food Sanitation Act in Japan, it prohibits the use of Aluminium Potassium Sulphate –E522 to bean paste. However, it is OK to use it to other than bean paste.
Also, it is fine to use TT100, including Aluminium Potassium Sulphate –E522 (item name) to seafood products in Japan.