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日本語

Aluminium Potassium Sulphate –E522 とTT100の水産加工品への使用について

日本国の食品衛生法(Food Sanitation Act?)についてAluminium Potassium Sulphate –E522 の使用基準は味噌に使用してはダメです。味噌以外の食品には使用できます。Aluminium Potassium Sulphate –E522 を含んでいる(商品名)TT100を水産加工品に使っても日本国では問題ありません。

英語

Aluminium Potassium Sulphate -Regarding usage of E522 and TT100 to fishery product

Regarding Japan's Food Sanitation Act, we can't use E522 for miso (bean paste) according to the usage standard for Aluminium Potassium Sulphate –E522. We can use it for foods excluding miso. We will have no problem to use TT100 in **** including Aluminium Potassium Sulphate –E522 for fisher products in Japan.