翻訳者レビュー ( 英語 → 日本語 )

英語

Comes from Northern Tanzania, Afria, this coffee offers floral jasmine aroma, bright medium bodied flavor with hints of black currant and a chocolaty finish.
Tanzania Peaberry is a hand-selected, pulped, and fully washed coffee. It is dried on wooden tables with a screened bottom to allow good air circulation at the time of drying.

Separating the peaberries from the rest of the coffee beans requires the use of special screens and adds time and expense to the grading process.

The resulting peaberry coffee is very dense and uniform, resulting in a very focused and consistent flavor.

日本語

アフリカはタンザニアの北部地方原産のこの珈琲、フローラルジャスミンの香りが広がり、明るくミディアムボディの風味で、わずかなブラックカレントとチョコレート風味の余韻を味わえます。
タンザニア・ピーベリーは、手で摘み取られ、焙煎され、そして水洗処理が施された珈琲です。ドライ加工中、空気を十分行き渡らせるため、底部がスクリーン状の木製のテーブル上でドライ加工されています。

ピーベリーをその他の珈琲豆から厳選するには、特別なスクリーンが必要となり、焙煎にかかる時間と費用も大幅に増えるのです。

ピーベリー珈琲は、その結果、とても濃く均一性があり、非常にまとまりがあって調和のある風味に仕上がっています。