翻訳者レビュー ( 英語 → 日本語 )

英語

What are food miles? It is common in many countries for food to travel a long distance before reaching the consumer. For example, it is estimated that in the United States, fresh fruits and vegetables travel over 1500 miles on average before reaching the consumer, and in the UK, half of the vegetables come from abroad. Food miles are calculated on the basis of both weight and distance because transporting a heavy load produces more CO2 than a light load.

日本語

フードマイルとは何でしょうか？ 多くの国々では、食品が消費者の手に届くまでに長い距離を運ばれてくるのが普通になっています。例えばアメリカの統計では、生の果物や野菜が消費者の手元に届くまでに、平均して1500マイルもの距離を移動しています。イギリスでは全野菜の半分が海外から輸入されています。フードマイルは重量と距離の両方を元に算出しますが、これは同じ貨物でも軽量のものより重いもののほうが、より多くのCO2を発生させるからです。