A number of small parks and gardens provide green space for residents and tourists seeking respite from the bustle, or a short siesta in preparation for the next tapas crawl. From where Old Town sits, you can hike steeply up ancient footpaths for similar views of the city as well as views of the undeveloped rocky coastline. These trails are part of the El Camino Santiago, a complex web of trails used by Christian pilgrims on their way to Santiago de Compostela, and although a bit difficult to find the start of (ask a local), offer stunning coastal views and chance to burn off some of those calories.
Un certain nombre de petits parcs et jardins offrent un espace vert pour les résidents et les touristes qui désirent s'échapper à l'agitation, ou une courte sieste en préparation pour la prochaine tournée de tapas. Depuis la vieille ville, vous pouvez partir en randonnée en pente raide aux anciens sentiers pour des vues similaires de la ville ainsi que des vues de la côte rocheuse peu développée. Ces sentiers font partie de l'El Camino de Santiago, un réseau de sentiers complexe utilisés par les pèlerins chrétiens en route pour Saint-Jacques-de-Compostelle, et même s'il est un peu difficile d'en trouver le début (demander à un local), offrent de superbes vues sur le littoral et la chance de brûler quelques calories.
Food and drink though, is what Donostia is truly famous for and it certainly did not disappoint. While Spanish tapas have become famous around the world, it’s commonly accepted that the best tapas are actually from Basque Country, and Donostia is the best of the best.
Tapas are called Pinxtos in the Basque language, and are small plates or appetizers. In the Old Town starting at about nine in the evening, begins the tapas crawl. This consists of wandering from bar to bar, eating a pinxto, drinking a small wine or beer, enjoying conversation with friends or people watching, and then moving onto the next one, until the wee hours of the morning.
Donostia est très fameuse à cause de sa nourriture et de ses boissons, et on ne va pas être certainement déçus. Tandis que les tapas espagnoles sont devenues très connues dans le monde entier, il est communément admis que les tapas les meilleures se trouvent dans les Pays Basques, et Donostia, c'est le meilleure des meilleures.
Les tapas sont appelés Pinxtos dans la langue basque, et on peut les considérer comme des petites entrées ou des hors-d’œuvre. La tournée des tapas commence à neuf heures environ dans la Vieille Ville. Ça consiste à errer de bar en bar, en mangeant des pinxtos et en buvant un petit pot de vin ou de la bière, en s'amusant à bavarder avec ses amis, ou à regarder les gens, et après ça se déplacer dans le prochain bar jusqu'aux petites heures du matin.
