Translator Reviews ( English → Native Italian )

Additional info: [0] Title　
[1]Sashimi (YANAGIBA-SASHIMI)
[2]Tako-Sashimi (TAKOHIKI-SASHIMI)
[3]Fugu-Sashimi(FUGUHIKI-SASHIMI)
[4]Deba (DEBA)
[5]Kamagata-Usuba (Thin-Bladed) (USUBA-KAMAGATA)
[6]Usuba(Thin-Bladed)(USUBA)
[7]Hamo Kiri (HAMO KIRI)
[8]Unagi-Saki(Eel Knife) (UNAGI SAKI)

Please refer to the URL below for further details.
http://www.nippon.razor.jp/item/7/315.gif
http://en.wikipedia.org/wiki/Japanese_cutlery

English

[6]
The kitchen knife in Kanto District type to use for cutting vegetables. It is suitable to peel and cut up vegetables on a cutting board. It is most commonly used in Japanese households.

[7]
The kitchen knife to use for cutting up small bones of fish like Common Japanese conger. Highly cutting skill is necessary to cut up small bones in the fish flesh, leaving the skin.

[8]
The kitchen knife to use for cutting fish like eel which has a long and smooth-skinned torso. Cutting methods depend on regions, so there are four types: Edo, Osaka, Kyoto and Nagoya District type.

Italian

[6]
Il coltello da cucina del tipo della regione del Kanto è usato per tagliare le verdure. È adatto a mondare e tritare le verdure su un tagliere. In Giappone è comunemente utilizzato in ambito domestico.

[7]
Il coltello da cucina usato per tagliare piccole lische di pesce come il conger comune giapponese. È necessaria una grande abilità nel tagliare piccole lische nella carne del pesce senza eliminare la pelle.

[8]
Il coltello da cucina usato per tagliare pesce come l'anguilla ha un torso lungo e liscio. Metodi di taglio diversi dipendono dalle regioni, tanto da essercene quattro tipi: Edo, Osaka, Kyoto e il tipo della regione di Nagoya.