翻訳者レビュー ( 日本語 → 英語 )

日本語

＜調理場（キッチン）で必要なもの＞
炊飯器、業務用冷蔵庫、業務用冷凍庫、寿司桶（飯台）、（寿司）ネタケース、ショーケース（ドリンク用、瓶ビール、オレンジジュース、コーラなど）、巻き簾（太巻き用、細巻き用）、包丁、まな板、砥石、寿司下駄、調理用はさみ、はかり、うろこぬき、ほねぬき、玉子焼き用のばん、製氷機、コールドテーブル、業務用電子レンジ、流し台、ボウル、水切り用野菜、鍋、はけ、ミキサーなど。

英語

<Things you need in the Kitchen>
a rice cooker, a commercial refrigerator, a commercial freezer, a Hangiri (a rice bowl), a Sushi display fridge, a drinks display fridge, some Makisu (a bamboo mat for rolling sushi), a knife, a cutting board, a knife sharpener, some sushigeta (plates for sushi), cooking scissors, a scale, a fish scaler, a bone remover, a skillet, an icemaker,
a cold table, a commercial microwave, a sink, a bowl, a colander, a pot, a cooking brush, mixer etc.