翻訳者レビュー ( 日本語 → 中国語(繁体字) )

備考: 固有名詞の部分は英字でも構いません。
ブッシア→Bussia
バローロ→Barolo
アカデミア・クチーナ・イタリアーナ→Academia Italiana Della Cucina

日本語

プラムや熟したチェリーの凝縮した香りや、スパイシーなアロマ。
若いうちはタンニンや酸が強い印象がありますが、熟成によりスミレや森、ドライフルーツ、スパイスの香りが混じったボリューム感のある複雑で深い印象へと変わっていきます。

沈 唱瑛
イタリア　ピエモンテ州トリノ在住
食を中心としたライフスタイルのプロデューサー。
権威あるアカデミア・クチーナ・デラ・イタリアーナ　トリノ支部の正会員として活動。

中国語(繁体字)

濃縮了李子與熟成櫻桃的香氣、帶有點辛辣氣息的香氛。
在釀製初期是以單寧、酸味賦予強烈的印象，但隨著時間熟成，會轉變為融合紫花地丁(Viola mandshurica)、森林、乾燥果實及香料富有質感且繁複，能深入人心的印象。

沈唱英
定居於義大利 皮埃蒙特州杜林 (Piemonte Torino)
是以食做為中心來指導生活方式的活動策劃人
並以十分有權威的Academia Italiana Della Cucina 杜林分會的正式會員進行活動。