翻訳者レビュー ( 英語 → ネイティブ イタリア語 )

備考: [0] Title　
[1]Sashimi (YANAGIBA-SASHIMI)
[2]Tako-Sashimi (TAKOHIKI-SASHIMI)
[3]Fugu-Sashimi(FUGUHIKI-SASHIMI)
[4]Deba (DEBA)
[5]Kamagata-Usuba (Thin-Bladed) (USUBA-KAMAGATA)
[6]Usuba(Thin-Bladed)(USUBA)
[7]Hamo Kiri (HAMO KIRI)
[8]Unagi-Saki(Eel Knife) (UNAGI SAKI)

Please refer to the URL below for further details.
http://www.nippon.razor.jp/item/7/315.gif
http://en.wikipedia.org/wiki/Japanese_cutlery

英語

[6]
The kitchen knife in Kanto District type to use for cutting vegetables. It is suitable to peel and cut up vegetables on a cutting board. It is most commonly used in Japanese households.

[7]
The kitchen knife to use for cutting up small bones of fish like Common Japanese conger. Highly cutting skill is necessary to cut up small bones in the fish flesh, leaving the skin.

[8]
The kitchen knife to use for cutting fish like eel which has a long and smooth-skinned torso. Cutting methods depend on regions, so there are four types: Edo, Osaka, Kyoto and Nagoya District type.

イタリア語

[6]
É il coltello da cucina stile distretto Kanto utilizzato per tagliare verdure. É adatto a pelare e tagliare verdure sul tagliere. É piú comunemente utilizzato nell'ambito domestico Giapponese.

[7]
É il coltello da cucina utilizzato per tagliare piccole lische di pesce come il comune grongo giapponese. É richiesta una grande abilitá per tagliare le piccole lische presenti nella polpa del pesce, lasciando la pelle.

[8]
É il coltello da cucina utilizzato per tagliare pesci simili ad anguille con torso lungo pelle liscia. I metodi di taglio dipendono dalla regione, esistono quindi Quattro tipologie: quelle di distretti di Edo, Osaka, Kyoto e Nagoya.