翻訳者レビュー ( 英語 → 日本語 )

英語

What are food miles? It is common in many countries for food to travel a long distance before reaching the consumer. For example, it is estimated that in the United States, fresh fruits and vegetables travel over 1500 miles on average before reaching the consumer, and in the UK, half of the vegetables come from abroad. Food miles are calculated on the basis of both weight and distance because transporting a heavy load produces more CO2 than a light load.

日本語

フード・マイルとはなんだろうか？どのような国においても、消費者の手に渡るまでに、食料は長い旅をする。
例えば米国では、新鮮な野菜や果物は平均で1500マイル以上の距離を移動するという試算があり、一方英国では、野菜の半分は海外から輸入されている。
軽い積荷に比べ、重い積荷を輸送すると、より多くの二酸化炭素を排出するため、フード・マイルは重さと距離の両方をもとに計算される。