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季節のおすすめ


軽めでライトな630円均一おそうざい


あっさり食べられる！外せない一品！


国内産牡蠣マリネ


マグロとアボガドのわさび和え


霜降りマグロのたたき
柚子おろしポン酢で。
沖縄県産のマグロのハラミを炙り焼きにしました。
柚子おろしポン酢でさっぱり霜降りマグロのたたき


ちくわ磯辺揚げ

ジャガバター塩辛添え
北海道のじゃがいもを函館塩辛と韓国塩辛の2種でどうぞ

クリームチーズチャンジャ
チャンジャとクリームチーズの絶妙なコラボ

冷やし豆腐キムチ （木綿）
さっぱりで、美味しい


泡盛シャーベット
高級泡盛使用一度ご賞味ください。

価格は消費税込みの料金です。

お品書き

新鮮なホルモンとバラエティ豊かな創作料理をお楽しみください。

サラダ

さくらやサラダ（チョレギ風）
ゴマ油の効いた新鮮野菜にトントロベーコン炒めをのせて
お手軽なサラダハーフサイズ

シーザーサラダ温泉玉子のせ
温泉玉子を絡めるとさらに濃厚な味わい。
バルミジャーノチーズ使用。

トマトスライス
オニオンたっぷり、イタリアンドレッシングでどうぞ。

アスパラとアボガドわさび和え
和風ドレッシング

とりあえずひと口

辛さとコクのある旨味をお楽しみください。

本場韓国の味、さくらや自家製キムチ

キムチ

キムチ・カクテキ・ニラキムチ盛り合わせ

本場韓国からさくらや直輸入

チャンジャ

韓国のり備長炭炙り

いぶりがっことクリームチーズ

秋田県産たくあんの薫製をクリームチーズで。

胡麻きゅうりのチャンジャ添え

香味たっぷりやっこ

新鮮野菜薬味たっぷり


お一人様（消費税込み）
選べる7種の松コース
選べる5種の竹コース
選べる3種の梅コース ジーマーミー揚げだし豆腐
コシのある新食感

県産豚スーチカーの炙り
自家製のスーチカーをさっぱり味で仕上げました。
ネギ塩ダレで。

トンとろベーコンのゴーヤーチャンプルー

さつま揚げ （和牛なんこつ入り）
さっぱり生姜醤油でどうぞ。
薩摩揚げ天ぷらすきにはうってつけ

ホタテ自家燻製

お好きな料理をチョイス！
さくらや自慢のオーダーメイドコース

模合、コンパ、会合等にどうぞ。
貸切は25名様より承ります。

営業時間 月〜日 17:00pm〜1:00am(ラストオーダー 0:00am）

選べる7種の松コース
お一人様（消費税込）

7つのジャンルよりお好きな料理を1品ずつ

●サラダ　●とりあえず一口！●おそうざい
●さくらや自慢の看板料理
●ホルモン料理　●お食事　●デザート

※ご予算に応じておまかせメニューを承ります。
コースメニューの一部をご紹介します

●サラダ
・さくらやサラダ（チョレギ風）
・シーザーサラダ温泉玉子のせ
●とりあえず一口！
・チャンジャ
・いぶりがっことクリームチーズ

●おそうざい
・トンとろベーコンのゴーヤーチャンプルー
・さつま揚げ （和牛なんこつ入り）　

Aプラン
お一人様 ●さくらや自慢の看板料理
焼きホルモン（牛テールスープ付き）
博多風醤油仕立てのホルモン鍋

●ホルモン料理
ハラミのたたき真空低温ロースト仕立
黒毛和牛テールのオイスターソース煮

●お食事
ニラガーリックチャーハン（牛テールスープ付き）
瀬戸内海産鯛茶漬け

●デザート
アッフォガード ・宇治金時 アッフォガード

飲み放題ドリンクメニュー
2時間

菊之露ブラウン/黒霧島/チューハイ各種/ソフトドリンク各種

Aプラン＋プレミアムモルツ/角ハイボール/ソウルマッコリ/ハウスワイングラス（赤・白）



Bプラン＋新 山崎/新 白州

全プラン＋富乃宝山/赤霧島/菊之露VIP/久遠

さくらやイチオシの看板料理
女性に大人気！新鮮野菜・コラーゲンたっぷり！

焼きホルモン（牛テールスープ付き）
丸腸、ホルモン、ハツ、新鮮野菜等のミックス
秘伝の自家製だれでどうぞ！

コラーゲン度

コリチム（牛テールスープ付き）
牛オックステールの蒸し煮を秘伝の自家製ニラだれでどうぞ！韓国大繁盛店の味を直輸入！

博多風醤油仕立てのホルモン鍋
もつ鍋の定番！

追加トッピング
野菜（一人前）
ホルモン


プラス280円（一人前）
シメに名店「登竜門」の自家製拉麺を入れて
ホルモン拉麺に！　



ホルモン料理
あなたをうならせる多彩な料理をご堪能ください。


牛スジ味噌煮込み
定番スジ煮込


牛スジカレールー
自信の一品です。おつまみにどうぞ


牛スジトマトグラタン
とろ〜りのびるイタリア製モッツァレラチーズたっぷり


和牛レバーの醤油漬け
加熱温度70℃低温ロースト
安心で最も生に近い味


和牛ほほ肉の赤ワイン煮
本場フランス料理に負けません！

ハラミのたたき真空低温ロースト仕立
加熱温度70℃、芯温52℃のこだわり究極のたたきです。
ハラミの炙り焼き
話題の塩麹使用、ハラミでさっぱり

和牛ハラミスパイシー竜田揚げ
特選ロース並みのハラミ。
スパイシー醤油竜田揚げで。

牛タン自家燻製塩麹野菜と共に

黒毛和牛テールのオイスターソース煮
六時間煮込んだテールを
和からしで召し上がれ！


お食事

冷やしザルうどん
（あさつき、胡麻、しょうが）
香川県より直送、コシに自信があります。

茶そば
ニラガーリックチャーハン
（牛テールスープ付き）


キムチチャーハン
キムチがうまいからチャーハンもうまい！


牛スジカレー （ライス付き）
さくらや自信作 瀬戸内海産鯛茶漬け
瀬戸内海産真鯛を自店で焼きほぐしました。

瀬戸内海産鯛飯おにぎり2個
（味噌汁付き）

最高級ホテルオリエンタルヒルズ沖縄レシピ

ポモドーロ
トマトの甘みと酸味が上品にコラボ
新鮮！生トマトソース使用。

カルボナーラ
生クリームと玉子のコンビネーション
コクのある濃厚な味わい

デザート

アッフォガード
厳選バニラに熱々のエスプレッソコーヒーをかけて！

宇治金時アッフォガード
バニラアイスにあずきをのせて熱々の抹茶をかけて！

パッションフルーツシャーベット
沖縄フルーツの定番ビタミンCたっぷり