LEE (miao) — Translations

プラムや熟したチェリーの凝縮した香りや、スパイシーなアロマ。
若いうちはタンニンや酸が強い印象がありますが、熟成によりスミレや森、ドライフルーツ、スパイスの香りが混じったボリューム感のある複雑で深い印象へと変わっていきます。

沈 唱瑛
イタリア　ピエモンテ州トリノ在住
食を中心としたライフスタイルのプロデューサー。
権威あるアカデミア・クチーナ・デラ・イタリアーナ　トリノ支部の正会員として活動。

濃縮了李子與熟成櫻桃的香氣、帶有點辛辣氣息的香氛。
在釀製初期是以單寧、酸味賦予強烈的印象，但隨著時間熟成，會轉變為融合紫花地丁(Viola mandshurica)、森林、乾燥果實及香料富有質感且繁複，能深入人心的印象。

沈唱英
定居於義大利 皮埃蒙特州杜林 (Piemonte Torino)
是以食做為中心來指導生活方式的活動策劃人
並以十分有權威的Academia Italiana Della Cucina 杜林分會的正式會員進行活動。

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有位美國人到台灣夜店，所有人在店口排成串，等著進場，忽然間，隊伍一陣大騷動，人們在混亂中探頭討論，觀看前方是否發生不對勁；但不一會兒，隊伍又安靜下來，恢復平靜與排隊秩序。

這件事讓那位美國人印象深刻，他深刻的不僅是台灣人謹守秩序的公德表現，他更訝異：「怎麼沒半個人去問『發生什麼事』」……

聽到這故事，我們一點都不意外，因為這就是台灣人的慣有心態──不願尋找問題，事情過了就好；也正是這個民族習性，讓聯訊創投公司共同創辦人鄭志凱認為，許多台灣創業人還不夠具備領導全局的特質。

あるアメリカ人が台湾のパーで、みんなと列並んで、入場待ちでいるところ、突然、列に騒動が起きたし、混乱の中、人々お互いに話し合って、様子見ようと前へ寄り付けた、しかし、暫くすると騒ぎが静まり、元の列に戻った。

その件は、アメリカ人にとってとても印象深く残っていた、印象になったのは台湾人の秩序を守る公徳心だけでなく、｢何があった」事に対して、一人質問していなかったことがもっと驚きであった。

この話を聞いて、私達は別に驚くことはない、なぜなら、これは台湾人によくある反応で、｢問題を直視せず、無事に済めば、それでいい」、この特徴は、聯訊創業投資株式会社の共同創社人鄭志凱（ジェン　ジーカイ）から見れば、また数多くの台湾起業家には全体をリードする素質を持っていないことである。