eh6_leither — Translations

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Japanese (Native) English

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English → Japanese ★★★★★ 5.0 22 Jan 2018 at 09:58
Original Text Oxtail Soup Ingredients Oxtail 1 inch cut (20 pounds) 2 cups Yamasa shoyu 1 1/2 cup Merlot red wine 1 ounce star anise 2 ounce raw peanuts 6 oz dried shiitake mushrooms 1 pound ginger 1/2 cup rock salt 1/2 cup ajinomoto Instructions Boil oxtail with salted water for 30 minutes then drain and rinse. Add oxtail into 5 gallon pot with all ingredients and fill pot with cold water, bring to boil and then lower heat and cook for 2 hours until tender. Garnish in won bok cabbage and Chinese parsley. Serve with grated ginger.	Translation 牛テールスープ材料牛テール20ポンド（約9kg）を 1インチ（約2.5cm）長さに切るヤマサ醤油 2カップ赤ワイン（メルロー種） 1カップ半八角 1オンス（約28g）生落花生 2オンス（約56g）干ししいたけ 6オンス（約168g）生姜 1ポンド（約450g）岩塩半カップ味の素半カップ作り方牛テールを塩水で30分煮る。水切りして水で洗う。別の大きな鍋（18リットル以上）に牛テールとその他の材料を全て入れ、冷水を満たして沸騰させる。その後火を弱め2時間、柔らかくなるまで煮る。白菜、香菜を添え、おろし生姜と共にいただく。

English → Japanese ★★★★★ 5.0

22 Jan 2018 at 09:58

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