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Exklusives Profi Messerset - Tojiro Damaskus PRO aus 63 Lagen Damaststahl (HRC 62) bestehend aus:
1 x Tojiro Damaskus PRO 63 Lagen - kleines Gyuto 135 mm Klingenlänge
1 x Tojiro Damaskus PRO 63 Lagen - Gyuto 180 mm Klingenlänge
1 x Tojiro Damaskus PRO 63 Lagen - Santoku 170 mm Klingenlänge
1 x Tojiro Japanischer Kombi Schleifstein, Körnung #1000/#3000

Ein unglaublich harter Damaststahl mit fantastischer Widerstandsfähigkeit für lang anhaltende Schärfe.

Das beeindruckende Damast Muster wird durch 62 feine Lagen Nickel Damaskus Spezial Stahl erzeugt. In der mittleren Lage befindet sich ein extrem harter Karbonstahl. Dieser aussergewöhnlich homogene Stahl sorgt für die sprichwörtliche Romanschärfe.

Japanese

下記のものが含まれる、高級ナイフセット　－　とうじろう　ダマスカスPRO　63層のダマスカス鋼材（HRC62）、
１×とうじろう　ダマスカスPRO　63層－小牛刀　刃渡り135mm
１×とうじろう　ダマスカスPRO　63層－牛刀　刃渡り180mm
１×とうじろう　ダマスカスPRO　63層－三徳　刃渡り170mm
１×とうじろう　日本製両面砥石　硬度1000番/3000番

すばらしく切れ味の長持ちする、驚くほど硬度があるダマスカス鋼です。

この見事なダマスカスの模様は、62層に積層鍛造されたニッケルダマスカスの特別な鋼材より生成されます。その中間層には特に硬度の高い炭素鋼が入っています。
このすばらしい均質な鋼材は、周知の通りの斬新な切れ味を保証します。