翻訳者レビュー ( 英語 → 日本語 )
評価: 57 / 0 Reviews / 2011/11/03 21:25:59
Discriminating coffee drinkers have long placed Sumatra Mandheling at the top of the list of the best coffees from Sumatra and perhaps the world. Originally grown by Dutch planters in the 19th century at altitudes of 2,500 to 5,000 feet, an elevation they discovered was ideal for coffee production, Sumatra Mandheling is today cultivated in west-central Sumatra near the port of Pandang. The syrupy, full body of Sumatra Mandheling, combined with its muted-acidity, makes an elegant, exotic cup of coffee. The taste of roasted caramel, and hints of chocolate make it truly exotic.
味の違いが分かる珈琲愛好家は、スマトラマンデリンをずっとスマトラやおそらくは世界中でも一番の珈琲とランク付けしています。もともとは19世紀に標高750メートルから1500メートルのオランダ植民地からできたもので、耕作してきたこの高度は珈琲栽培には理想的であり、今ではパンダン港近くのスマトラ西部中央で生産されています。濃厚でとてもコクのあるスマトラマンデリンは酸味を抑えており、エレガントでエキゾチックな珈琲になっています。カラメルローストの風味とチョコレートのわずかな味が本当にトロピカルな風味を出しています。