翻訳者レビュー ( 日本語 → 英語 )

日本語

食品衛生の基本は「手洗い」と言われています。
魚貝類等の食品に触った後、器具や設備に触った後、手には汚れや微生物が付着し食中毒の原因となります。
特にノロウィルスでは調理者の手洗いが不十分なため、食品にウィルスを付着
させた例が多くあります。
手洗いの方法を再確認し、食品衛生の基本を実践しましょう。
例年、１２月はノロウィルスの食中毒が増加する月です。
手洗いの方法を再確認し、ノロウィルスや食中毒が増える時期に備えましょう。

下記が手洗いの方法となります

英語

Basics of food hygiene has been referred to as "hand washing".
Microorganisms and dirt adhere to the hand after touching the food such as fish and shellfish, equipment or appliances, which can cause food poisoning .
There are many cases that inadequate hand washing of chef's, the virus attached to food in case of Norovirus In particular.
Make sure the way of hand washing, practice the basics of food hygiene.
Norovirus food poisoning increases December every year.
Prepare now for the time of increasing Norovirus and food poisoning by re-checking the way of hand washing.

The following is the method of hand washing