Seasonal creative dishes
· Scallops from Hokkaido Cutlet
A scallops from Hokkaido, fried at low temperature, finished in juicy medium rare
· Pumpkin bun, corn bean paste
An autumn dish, wrapped in seasonal seafood in pumpkin, multiplied with corn grated
Các món ăn độc đáo theo mùa
·Cốt lết sò điệp đến từ Hokkaido
Sò điệp đến từ Hokkaido được chiên ở nhiệt độ thấp đến mức chín vừa nhưng vẫn giữ được độ ẩm ướt bên trong.
·Bánh bí ngô cùng nhân bắp
Một món ăn mùa thu, với phần nhân bao gồm các loại hải sản theo mùa được trộn chung với bắp xay (nạo) và được nấu chín bên trong một quả bí ngô.
