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Description

和牛１頭あたり、サーロイン２本、リブロイン２本があります。

そのサーロインは1本あたり約20㎏（2本で約40kg）、リブロインは1本あたり約10kg（2本で約20kg）くらいあります。従って、注文の単位は1頭単位、約60㎏が1注文単位となります。

サーロインは通常1本を３等分から4等分にします。リブロインは通常、半分にします。

もちろん、あなたの希望するカット数にもできますが、たくさん切りすぎないことをお勧めします。

和牛の製品は全て真空パック包装になっています。

約100キロの注文というより、約120㎏（2頭分）の注文と仮定すると、サーロインが12パックから16パック　＊1パックあたり5～7kgになります。　リブロインが8パック　＊1パックあたり5kgとなります。

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